10 场抢尽风头的假期派对|天天要闻
概述
(资料图片)
总是伴娘,从来不是新娘——年复一年,配菜对主菜、装饰和甜点起到辅助作用。是时候让节日餐桌上的无名英雄成为人们关注的焦点了。我们与专家 Louisa Shafia 和 Josh Ozersky 进行了交谈,了解他们最喜欢的各种食谱,从烤土豆到抱子甘蓝。
图片来源:Gus Philippas 摄11 之 2青豆碎烤杏仁
正在寻找健康的绿豆砂锅菜或准备节日蔬菜的新方法?路易莎·莎菲亚 (Louisa Shafia) 的炒绿豆食谱简单(三种主要成分)、快速(10 分钟,最多)而且非常美味。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas11 之 3柠檬香煎抱子甘蓝
如果您之前拒绝过抱子甘蓝,现在是时候再试一次了。加入一些柠檬皮屑、蒜末和少许盐,这道美味精致的配菜即使是最坚定的球芽甘蓝批评者也会信服。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas11 之 4栗子苹果馅
作为奥林匹斯山众神的最爱,栗子在节日餐桌上有着悠久的传统。它们的甜味和坚果味与路易莎最喜欢的馅料配方中的苹果和全麦面包块完美搭配。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas11 之 5制作自己的馅料块
今年通过烘烤自己的面包块来控制馅料——这是加入新口味的好方法(尝试将其与全麦或黑麦面包混合)。或者将白面包和黑面包混合在一起,形成鲜明的颜色对比。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas11 之 6乔希的香肠馅
香肠、黑麦面包、鼠尾草和大量黄油是 Josh"s stick-to-your-ribs 馅料的秘方。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas11 之 7重新定义土豆泥
如果您认为自己不能改进奶油和黄油,请再想一想——路易莎有很多点子可以让您的土豆泥从普通变成非凡。加入一团辣根来提味,加入烤大蒜以获得微妙的精致,加入炒过的羽衣甘蓝来增加一些颜色,或者抓一些蘑菇和松露油来捣碎。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas8 的 11有史以来最好的烤土豆
今年,通过 Ozersky 风格烘烤土豆,确保它们脱颖而出。在土豆泥和家常薯条之间,Josh 让您煮、打碎和烘烤土豆,使它们达到吸油和保味的最佳状态。结果?烤土豆里面有大蒜味,外面酥脆,一路美味。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:史蒂夫·芬恩摄11 之 9可定制的玉米面包
在这个假日季节,为您的经典玉米面包做些果味整容或来一杯胡椒潘趣酒。 Louisa 向您展示了如何根据您的喜好添加任何辛辣、奶酪或甜食,从而在这道主食配菜上加入您自己独特的风味。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas11 个中的 10 个生蔓越莓佐橙子
路易莎 (Louisa) 让您了解她家族的节日传统之一——易于制作的生蔓越莓调味品。想要新鲜的蔓越莓罐头替代品,Shafia 厨房就是您的不二之选。 - 与 Rachael Ray 合作
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图片来源:Gus Philippas 摄11 个中的 11 个橙汁红薯泥
这些红薯泥快速、简单且天然含糖,是传统淀粉类配菜的绝佳替代品。 - 与 Rachael Ray 合作
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