求求你们,不要再玩弄食物了_环球速读
最近我好像越来越能理解,为什么意大利人无法忍受菠萝披萨了。要问为什么,还得从前几天看到的“章鱼拿铁”说起。
我一直以为自己对奇葩菜品的接受度还算可以,毕竟看过不少豆瓣“炸厨房”小组的精彩作品,但“章鱼拿铁”这个东西,还是有些太超前了。
喜欢拿铁和喜欢海鲜的都沉默了
(资料图片仅供参考)
嘶……这种东西我好像在什么漫画里见过:
漫画《非人哉》
但漫画是漫画,现实是现实,先不说味道如何,单看这个外观,就已经是一种相当炸裂的存在了,仿佛多看几秒就能从中听到克总的低语,让人不禁怀疑这是否是旧日支配者的布道手段。
再联想到前一段出现的“皮蛋咖啡”,放在一起怎么看都是克家菜指定饮品。
我们会发现,近年来所谓的“美食”,似乎都在朝一种奇怪的方向发展,比如麦当劳就曾经推出的“冰火两重天”的极端组合:油泼辣子新地。
还有加了致死量香菜的款式:
不过这种水平,比起小红书还是差远了。(接下来放出的图片可能会引起生理不适,希望正在看这篇文章的你没有在吃东西。)
除了上面提到的“章鱼拿铁”和“皮蛋咖啡”,“网红美食”在奇葩组合的道路上一去不复返,比如让广东人震怒的“咖啡肠粉”:
看上去吃了就会中毒的芝士抹茶鸡蛋仔:
臭上加臭的“肥肠包榴莲”:
极具视觉冲击效果的“芒果雪糕小龙虾巧克力冰淇淋”:
直觉告诉我应该是绿豆沙,但看起来却像是呕吐物的豆乳茶:
还有将多种风味融为一体的究极融合怪“臭豆腐炸蛋螺蛳粉火锅”:
以及猪看了都不一定会吃的“泔水桶”:
我不是迷糊,是已经吐了
这些“美食”究竟是什么味儿我不知道,但多看几眼我就觉得今天吃的饭开始在胃里翻江倒海了。
而这些猎奇的“网红美食”,其实都有固定的套路,要么是把食物的规格夸张地放大,比如曾经很火的大桶奶茶:
要么是把完全对立的口味组合对冲,比如说辣子鸡丁冰淇淋:
又或是以一种诡异的造型把食物组合起来,比如这个冰淇淋大福烤玉米:
这不是阿姆斯特朗回旋加速喷气式阿姆斯特朗炮吗
只有你想不到,没有商家做不到,他们总能把糟蹋食物诠释的圆满而具体,随便一个端出来都能让你两眼一黑。
我曾经以为,“网红美食”是那种价格昂贵、还排队超长的食物,一副我吃不起的模样,然而不知道从何时起,这些“美食”就变成了我不敢吃的样子。
这些食材单独拿出来都很正常,却被打着“创新”的名义组合起来博人眼球。创新,不是单纯的搞出新东西就完事了,其本质是为了满足社会需要。而这些“网红美食”,不过只是把原有的东西胡乱堆砌在一起的营销罢了。
这样的营销手段,也助长了一种扭曲的价值观,食物的分级标准不再是美味与否,而是能不能吸引眼球,人们不再为了需求而去购买它们,而是为了拍照发朋友圈。优越感满足了,手中的猎奇食物呢?它们最后是被吃掉还是扔掉,屏幕前的你我无从得知。
之所以反对猎奇的“网红美食”,不过是在保卫真正的美食、保卫一种选择的权利。我们不想看到那些原有的传统小吃街,渐渐被所谓的“网红美食”夺舍。在结束一天的工作后,人们只是想在路边嗦一碗正常的粉而已。
世界已经足够疯狂,唯有美食不可辜负。
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